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Botucatu é considerada a cidade dos “bons ares” e assim sendo a cidade das ” boas terras e boa agricultura”.
Você já ouviu falar da agricultura biodinâmica?
Você sabia que existe um bairro voltado para essa prática onde a agricultura é baseada no calendário astrológico?
Hoje vamos falar da incrível Demétria!
Um bairro cheio de fazendas, restaurantes, cafés, lojas e claro CACHOEIRAS !
A Agricultura Biodinâmica é um modelo agrícola que não utiliza adubos químicos, venenos herbicidas, sementes transgênicas, antibióticos ou hormônios.
A agricultura biodinâmica é um ramo da antroposofia, que é uma forma de conhecimento que aborda o ser humano em diversos níveis, como o físico, o vital, o espiritual, e a relação entre eles.
A teoria relaciona signos e meios de cultivo através da utilização de um calendário celestial.
De acordo com o biodinamismo, dependendo do signo da época, algumas plantas se desenvolvem melhor que outras.
A divisão é feita em quatro elementos: água, terra, fogo e ar.
As fases da Lua também são levadas em consideração no calendário da agricultura biodinâmica. “A gente sempre semeia em lua nova”
Na agricultura biodinâmica, existe uma espécie de adubo natural elaborados a partir de plantas medicinais, esterco e silício que são preparados e enterrados, o preparo é sempre feito no solstício de inverno : “Pega-se chifre de animais mortos e coloca-se esterco, depois enterra dentro de um buraco. No próximo solstício, a mistura é desenterrada”.
Incrível não é !!
No Bairro tem muitos restaurantes com música ao vivo, lojas orgânicas, cafés e uma feira de produtos artesanais dos produtores locais, e até um “pão vivo” feito com uma fermentação especial.
O bairro também tem alguns condomínios residenciais e a escola Ensino Infantil, Fundamental e Médio Waldorf (A Pedagogia Waldorf aborda o ser humano do ponto de vista físico, anímico e espiritual, e preza pelo desenvolvimento proporcional desses três constituintes da natureza humana.)
Vamos falar de cachoeiras !
O bairro da Demétria possui duas cachoeiras escondidas em propriedades privadas.
Colunista: Juliana Gomes
