Saúde

A Secretaria de Estado da Saúde (SES) de São Paulo anunciou, nesta quinta-feira (27), a prorrogação da temporada de vacinação contra a influenza em todo o estado até o dia 14 de julho. A vacina está disponível para toda a população a partir dos seis meses de vida, não apenas aos grupos prioritários.

Para se vacinar, basta ir até uma Unidade de Saúde levando a caderneta de vacinação e um documento pessoal (CPF). O documento é necessário para que os profissionais de saúde localizem o cadastro no sistema de informação.

No entanto, não ter a caderneta de vacinação em mãos não é impeditivo para tomar as vacinas.

Todas as Unidades de Saúde do Município funcionam de segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas, e as Salas de Vacinação Noturnas no CSE Vila dos Lavradores (Rua Dr. Gaspar Ricardo, 181 — Vila dos Lavradores) e CSI (Rua Rafael Sampaio, 58 — Centro) das 18h às 21h30.

O objetivo é que a cobertura vacinal seja ampliada. “A prorrogação é de extrema importância para incentivar que toda a população possa se proteger” diz a Chefe de Divisão da Vigilância Epidemiológica, Heloisa Bassetto.

A Meta da Campanha é de 90%, mas até o momento Botucatu vacinou 49%.

Imunização é a principal forma de prevenção contra a doença.

Mais informações:
Secretaria Municipal de Saúde
Telefone (14) 3811-1100
Rua Major Matheus, 07 — Vila dos Lavradores

Foto: Marcelo Camargo

O inverno chegou e com ele as baixas temperaturas deverão ser mais freqüentes. Este período do ano é marcado pela incidência de infecções respiratórias em todas as faixas etárias. Você sabe por qual motivo as pessoas ficam mais doentes neste período?

O Chefe do Serviço de Pneumologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu (HCFMB) e docente da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB|Unesp), Hugo Hyung Bok Yoo, explica as razões pelas quais as pessoas adoecem com maior freqüência nesta época do ano.

“O ar frio provoca estreitamento do calibre dos vasos sanguíneos (vasoconstrição) reduzindo a chegada das células de defesa no local. Além disso, a própria baixa temperatura resseca a mucosa das vias aéreas, reduz a mobilidade das células de defesa fazendo com que haja acúmulo de bactérias e vírus provocando tosse e aumento de secreção para serem eliminadas posteriormente”, explica o médico.

Outro aspecto que deve ser levado em consideração é que nos dias mais gelados as pessoas costumam ficar aglomeradas e isso facilita ainda mais a propagação das gotículas de secreção de uma pessoa infectada para outra por meio da tosse.

Síndromes gripais e prevenção

As infecções respiratórias mais comuns são resfriado causado por rinovírus, gripe por influenza, rinite, rinossinusite, bronquite, faringite, laringite, otite e pneumonias em geral.

Embora seja uma época do ano com maior incidência de infecções respiratórias é possível adotar medidas que diminuam as chances de se contrair algum tipo de infecção.

“Boa alimentação e hidratação são condições básicas de bem estar. Evitar lugares aglomerados e, caso seja inevitável, evitar distâncias próximas. Manter o ambiente de convívio sempre bem ventilado e umidificado para evitar que o ambiente fique muito seco”, pontua Hugo.

O especialista também lembra que “manter as mãos sempre limpas com água e sabão ou por meio de álcool gel e vacinação anti-influenza é recomendável principalmente para a população de risco (idosos, profissionais de saúde, portadores de comorbidades, trabalhadores de empresas e/ou de repartições, fábricas, etc).

Tratamentos

Quando o assunto é infecção respiratória, há várias formas de tratamento que variam de acordo com a causa e gravidade do caso. Medidas mais simples, como alimentação, hidratação e repouso são fundamentais.

“Também podem ser adotadas medidas medicamentosas que vão desde os sintomáticos, como antipiréticos, analgésicos, descongestionantes, antialérgicos e antitussígenos. Mas, dependendo da gravidade, ainda poderão ser indicados os antivirais e/ou antibióticos”, finaliza Hugo.

Em nenhuma hipótese é recomendável fazer automedicação sem uma orientação e avaliação de um profissional da saúde.

Alpha Notícias recebeu nesta quinta-feira (27), a Dra. Liana Sousa Coelho, médica pneumologista, para falar sobre o Programa INSPIRE Saúde Respiratória.

Dra. Liana possui graduação em Medicina pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Residência Médica em Pneumologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Doutora em Fisiopatologia em Clínica Médica pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Atualmente é médica pneumologista dos Hospital das Clínicas de Botucatu e professora do curso de Medicina da Universidade Nove de Julho, campus Bauru. Diretora de Assuntos Científicos da Sociedade Paulista de pneumologia e Tisiologia (SPPT).

O Programa foi criado em março de 2023 por pesquisadores do serviço de Pneumologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu (HCFMB) e da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB/Unesp), abrindo agenda no dia 22 de junho para participação agendada da população na avaliação detalhada da saúde respiratória.

“O início do Programa foi a necessidade principalmente do rastreio de câncer de pulmão, porque são programas que não existem ainda pelo Ministério da Saúde, e a gente tem um ambulatório de sensação de tabagismo muito grande e queríamos fazer o rastreamentos desses pacientes.

As vezes a gente tem um diagnóstico tardio de algumas doenças respiratórias, e que o diagnóstico precoce delas trazem o maior benefício, um melhor prognóstico dos pacientes e também essa necessidade do rastreio do câncer”. disse Dra. Liana

O programa é realizado em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde de Botucatu, com objetivo de facilitar o acesso a diagnósticos mais rápidos e precisos sobre a saúde respiratória. Os pacientes que apresentem sintomas, tabagismo ativo ou ex-fumantes podem se dirigir às Unidades Básicas de Saúde para agendar consultas e exames, e se necessário são regulados para a campanha mensal dentro do Hospital das Clínicas e Faculdade de Medicina de Botucatu.

Para participar do Programa INSPIRE é necessário que se tenha ao menos um critério de inclusão:

Rastreio de doenças respiratórias:

• Maior de 18 anos de idade;
• Tabagista ativo (incluindo cigarro eletrônico), ex-tabagista ou passivo;
• Ou Sintomas respiratórios crônicos.

Rastreio de câncer de pulmão:

• Idade maior ou igual a 45 anos;
• Carga tabágica maior igual a 30 anos/maço (1 maço por dia: 1 ano/maço; 2 maços por dia: 2 ano/maço)
• Tabagista ativo (incluindo cigarro eletrônico) ou ex-tabagista há menos de 15 anos.

A próxima edição do Programa INSPIRE está agendada para o dia 22 de junho, das 7h às 16h, na Função Pulmonar do Hospital das Clínicas e Faculdade de Medicina de Botucatu (HCFMB). As vagas são limitadas e há a necessidade de pré-agendamento pelo telefone (!$) 3811-6033 ou pelo WhatsApp (14) 99756-4225. Não é necessário jejum e precisa apresentar RG e o Cartão SUS.

Acompanhe a entrevista completa através do link:

No último sábado (15), marcando o último dia da XXIII Jornada de Nutrição da Unesp Botucatu, aconteceu a cerimônia em comemoração ao Jubileu de Prata do curso de graduação em nutrição do Instituto de Biociências de Botucatu (IBB) – Câmpus de Botucatu, celebrando 25 anos de atividade.

A mesa de abertura da cerimônia de celebração foi composta pelo professor Cesar Martins, chefe de gabinete da Unesp, representando o professor Pasqual Barretti, reitor da Unesp; professor Willian Fernando Zambuzzi, vice-diretor do IBB; professor Pedro Luiz Toledo de Arruda Lourenção, diretor da Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) da Unesp – Câmpus de Botucatu; professor Luiz César Ribas, docente da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Unesp – Câmpus de Botucatu, representando o professor Dirceu Maximino Fernandes, diretor da FCA; professora Flávia Queiroga Aranha, coordenadora do curso de Nutrição do IBB; professora Caroline de Barros Gomes, docente do programa de pós-graduação em Saúde Coletiva da FMB, representando a Comissão Organizadora do Jubileu de Prata; e Daniela Salete Biagioni Vulcano, nutricionista do Serviço de Terapia Nutricional do Hospital das Clínicas (HC) da FMB.

Em 2023, durante o segundo semestre, o curso de nutrição do IBB recebeu a intercambista Ximena Masetto, da Universidade Nacional Entre Rios (UNER), que participou de duas disciplinas do 4º ano: Educação Nutricional e Teoria e Prática da Comunicação. Ela também atuou em várias atividades extracurriculares, tais como estágios, eventos e atividades de extensão. O intercâmbio foi realizado por meio do benefício concedido pelo Programa Associação de Universidades Grupo Montevidéu (AUGM), uma rede de universidades públicas, autônomas e autogovernadas da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai, que oferece bolsa para estadia de alunos por um semestre.

Homenagens

Atuando como diretora do IBB no período de 2005 – 2009, coordenadora do curso de nutrição no período de 1999 e 2001 e vice-coordenadora no período de 2001 e 2003, a professora Maria de Lourdes Mendes Vicentini Paulino, docente do Departamento de Fisiologia do IBB, compartilhou lembranças que marcaram o início do curso no Câmpus de Botucatu. “Posso dizer que foram dias e meses de muito trabalho e dedicação. Um grande aprendizado e um grande desafio, mas, acima de tudo, tenho uma satisfação imensa em fazer parte dessa história!”, afirmou a docente, compartilhando o amor que possui pelo curso. “Agora, fora da universidade, toda vez que eu tenho contato com um nutricionista, pergunto se estudou no IBB, e quando dizem que sim, tenho certeza da excelente formação”.

Da universidade à jornada de trabalho

As nutricionistas Raquel Bicudo e Betania Nogueira Lopes, egressas da 1ª turma de nutrição do IBB compartilharam suas trajetórias profissionais, os desafios que encontraram ao longo dos anos atuando nas áreas que escolheram e, principalmente, como superaram os desafios e trilharam um importante caminho dentro da nutrição. Entre memórias da época da faculdade, os primeiros desafios na vida profissional como recém-formadas e o desafio de conciliar vida profissional e pessoal, as nutricionistas recordaram os ensinamentos que os docentes do IBB transmitiram durante os anos de graduação.

Ações de extensão da nutrição

Representando a 25ª turma do curso de nutrição, a aluna Enya Julia Zucari Nogueira compartilhou com os presentes as ações promovidas atualmente pelos estudantes do curso na universidade, como atividades de extensão, ações de sustentabilidade e inclusão por meio de projetos, ligas acadêmicas, organização de eventos científicos, entre outras atividades. Para marcar os 25 anos, a comissão organizadora do Jubileu de Prata lançou um documentário em comemoração à data. O documentário contou com a colaboração do servidor João Pimentel de Andrades.

Corpo docente

Seguindo as homenagens, professora Maria Antonieta Barros Leite Carvalhaes, docente do Departamento de Enfermagem da FMB e responsável por ministrar as disciplinas de Nutrição Materno-Infantil e Saúde Pública para os cursos de graduação em Enfermagem (FMB) e Nutrição (IBB) da Unesp – Câmpus de Botucatu, prestou homenagem para a professora Silvia Justina Papini, docente aposentada do Departamento de Enfermagem da FMB, por sua significativa contribuição para o curso ao longos dos anos em que atuou como docente, participando da formação de tantos profissionais da área da nutrição. A aluna Jessica Emy Komuro da 11ª turma de nutrição participou da homenagem compartilhando as memórias que a professora cultivou nos alunos do IBB.

Homenagem para a primeira turma de nutrição do IBB

Com o objetivo de homenagear e eternizar os alunos que ingressaram na primeira turma de nutrição do IBB e enfrentaram os desafios de serem pioneiros, contribuindo ativamente para a solidificação do curso, a egressa Michele Cristina Ferreira, aluna da 4ª turma, com a colaboração de Ana Elisa Arone, aluna da 2ª turma, discursou a respeito dos momentos vividos nos primeiros anos do curso, como a chegada a Botucatu, as mudanças do Câmpus para se adequar a carga horária do curso noturno e os inúmeros outros desafios ultrapassados ao longo dos anos. As egressas homenagearam o nome de cada um dos alunos da 1ª turma, reunindo os presentes no palco para a entrega de uma homenagem.

A professora Flávia Queiroga Aranha, coordenadora do curso de Nutrição do IBB, estendeu as homenagens contemplando todas as turmas formadas no curso ao longo dos 25 anos. Simbolizando cada turma, seus respectivos representantes de turma participaram de uma foto oficial.

Premiação XXIII Jonub

Como parte da celebração do Jubileu de Prata de nutrição, durante a cerimônia de comemoração, a comissão organizadora da 23ª edição da jornada apresentou os trabalhos premiados na XXIII Jonub. As alunas Ana Flávia Venâncio Soares de Oliveira e Luiza Dias Machado foram as responsáveis por parabenizar os alunos selecionados.

Eternizando o Jubileu de Prata

O descerramento da placa em homenagem aos 25 anos de atividades do curso de graduação em nutrição do IBB foi feito pelos docentes Willian Fernando Zambuzzi, Flávia Queiroga Aranha e Caroline de Barros Gomes. Como diz a placa que ficará fixada no Câmpus: “Que venham mais 25 anos de história até a prata virar ouro”.

O encerramento da cerimônia de celebração foi marcado pelo plantio de uma jabuticabeira, localizada na frente do Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Interssan).

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a importação, fabricação, manipulação,  comercialização, propaganda e o uso de produtos à base de fenol em procedimentos de saúde em geral ou estéticos. A resolução foi publicada no Diário Oficial da União.

No início deste mês, um jovem de 27 anos morreu em São Paulo após complicações geradas por um peeling de fenol. O rapaz fez o procedimento em uma clínica estética. A dona do local não tinha especialidade ou autorização para fazer esse tipo de peeling. A polícia investiga o caso como homicídio. A clínica foi interditada e multada.

Em nota, a Anvisa informou que a proibição tem como objetivo zelar pela saúde e pela integridade física da população, “uma vez que, até a presente data, não foram apresentados à agência estudos que comprovem a eficácia e segurança do produto fenol para uso em tais procedimentos”.

“A determinação ficará vigente enquanto são conduzidas as investigações sobre os potenciais danos associados ao uso desta substância química, que vem sendo utilizada em diversos procedimentos invasivos”, completou a Anvisa.

Entenda

O peeling de fenol é um procedimento autorizado no Brasil. De acordo com a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), é indicado para tratar envelhecimento facial severo, caracterizado por rugas profundas e textura da pele consideravelmente comprometida.

A técnica – executada de forma correta e seguindo as orientações – traz resultados na produção de colágeno e redução significativa de rugas e manchas. A entidade, entretanto, considera o procedimento invasivo e agressivo e diz que a realização em toda a face demanda extrema cautela.

“É importante ressaltar que o procedimento apresenta riscos e tempo de recuperação prolongado, exigindo afastamento das atividades habituais por um período estendido”, explicou a Anvisa.

O Conselho Federal de Medicina (CFM) defende que procedimentos estéticos invasivos, como o peeling de fenol, sejam feitos apenas por médicos, preferencialmente com especialização em dermatologia ou cirurgia plástica, de forma a garantir ao paciente atendimento com competência técnica e segurança.

O CFM reitera ainda que, mesmo realizado por médicos, todo procedimento estético invasivo deve ser realizado em ambiente preparado, com obediência às normas sanitárias e com estrutura para imediata intervenção de suporte à vida em caso de intercorrências.

A entidade chegou a cobrar providências, por parte de outros órgãos de controle, para coibir abusos e irregularidades na área.

“A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), com o apoio das vigilâncias estaduais e municipais, deve reforçar a fiscalização aos estabelecimentos e profissionais que prestam esse tipo de serviço sem atenderem aos critérios definidos em lei e pelos órgãos de controle”.

Fonte: Agência Brasil

Foto: Divulgação

Os números são alarmantes. Apenas nos primeiros seis meses de 2024, Botucatu contabilizou mais de 16.594 casos confirmados de dengue, segundo dados registrados ontem (19/06), no Painel de Monitoramento da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo Dengue SP) e dos dados oficiais do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan).

Desse total já ocorreram 5 óbitos todos do sexo feminino, com idades entre 20 e 80 anos. O último aconteceu no dia 06 de abril, uma mulher com idade entre 20 e 34 anos.

Os números assustam ainda mais quando analisamos a mesma data no ano passado (19/06/23).

Segundo dados históricos contidos no site oficial da Prefeitura de Botucatu, esta mesma data registrava apenas 168 casos confirmados.

Isso representa um aumento de mais de 9777% no número de casos, sendo o maior índice de casos já registrados no município até hoje. Cerca de 12% da população já foi contaminada, só em 2024. De acordo com o site da Prefeitura de Botucatu a populacão da cidade é de 148.130 habitantes (Censo 2020).

Este crescimento acentuado tem colocado pressão sobre os serviços de saúde da cidade, que já enfrentam dificuldades para atender a demanda crescente de pacientes.

A situação é ainda mais preocupante devido à escassez de insumos, médicos, equipe de enfermagem, e à superlotação das unidades de saúde. “Estamos trabalhando no limite de nossa capacidade. Precisamos de mais recursos para lidar com essa epidemia”, declarou um médico da família de uma das unidades básicas de saúde do município. Ele relata que já procurou conversar com a coordenação da sua unidade e até mesmo a Secretaria de Saúde, mas não conseguiu nenhuma resposta. Ele solicitou da equipe de jornalismo do Alpha Notícias que sua identidade fosse mantida em sigilo, por receio de represálias.

Entre as medidas adotadas pela prefeitura, até o momento, para conter o avanço da doença, estão os mutirões de limpeza para eliminar criadouros do mosquito Aedes aegypti, transmissor da dengue.

Contudo, especialistas em Saúde Pública da UNESP, alertam que essas ações, embora necessárias, podem não ser suficientes para conter o surto atual. “A dengue é uma doença cíclica e sua propagação é favorecida pelas condições climáticas e pelo comportamento da população. Precisamos de um esforço contínuo e integrado para combater esse problema de maneira eficaz”, informaram.

A população, por sua vez, está preocupada. Muitos moradores relatam medo e insegurança diante do aumento dos casos. “É assustador ver tantas pessoas adoecendo ao nosso redor. Todos os dias ouvimos falar de alguém que está com dengue”, comentou Maria de Souza, residente do bairro Vila Maria, um dos mais afetados pela epidemia.

Em resposta à crise, a prefeitura de Botucatu tem buscado intensificar as ações de combate à dengue. O prefeito, Mário Pardini, ampliou o atendimento e as atividades de controle do mosquito, com a criação de Centro de Hidratação no recém-inaugurado posto de saúde no Bairro Lavapés.

Enquanto isso, os cidadãos são incentivados a colaborar ativamente na luta contra a dengue, mantendo suas casas livres de focos do mosquito e adotando práticas de prevenção recomendadas pelas autoridades de saúde, mas foi realizada uma curta campanha de publicidade que foi veiculada nos principais meios de comunicação da cidade.

Mas, a batalha contra a dengue em Botucatu está longe de ser vencida.

Poucas ações da Vigilância Sanitária, de forma concreta e eficaz, têm sido feitas para o combate ao mosquito. Muitas áreas da cidade sequer receberam a visita dos agentes sanitários e a cobertura de nebulização das ruas também é precária. Além disso, as ações de campanhas educativas também já foram suspensas. Outro agravante, é a falta de kits para testes rápidos nas unidades básicas de saúde do Município. E mais impactante ainda é a falta de vacinas que é o único meio realmente eficaz de prevenção, e isso contribui significativamente para o crescimento dos casos de dengue em Botucatu.

O Ministério da Saúde já distribuiu 5 remessas de vacinas de dengue, totalizando cerca de 1,2 milhão de doses distribuídas para 521 municípios do país. No entanto, Botucatu ainda não foi contemplada em nenhuma dessas remessas. Dentre os municípios próximos já contemplados destacam-se: Agudos, Barra Bonita, Bauru, Igaraçu do Tietê, Lençóis Paulista, Macatuba, Mineiros do Tietê, Pederneiras, entre outros.

DADOS:
DENGUE SP: https://dengue.saude.sp.gov.br/dengue
(Atualizado até 19 Jun 2024)

SINAN ONLINE
https://portalsinan.saude.gov
(Atualizado até 19 Jun 2024)

PREFEITURA MUNICIPAL DE BOTUCATU: https://www.botucatu.sp.gov.br/portal/vigilancia-epidemiologica/2/dengue

O governador do Rio Grande do Sul, Eduardo Leite, determinou, nesta segunda-feira (17), em Porto Alegre, o deslocamento de frotas e equipes de resgate a quatro regiões onde há maiores riscos de transtornos, diante da previsão de novas chuvas volumosas e elevação do nível dos rios do estado.

As áreas definidas na reunião na Sala de Situação da Defesa Civil estadual para receberem maior atenção preventiva são os vales do Caí e do Taquari, a serra gaúcha e o litoral norte. A Defesa Civil estadual emitiu alerta sobre novos eventos extremos com vigência até as 16h, de quarta-feira (19).

Efetivo

Quatro aeronaves, embarcações da Brigada Militar e do Corpo de Bombeiros Militar gaúcho e agentes militares estão sendo mobilizados para atuar em operações de resgate. Na frota aérea, três veículos são do Rio Grande do Sul e um do estado de São Paulo. O governo gaúcho também busca o apoio das Forças Armadas para colocar mais aeronaves e embarcações a postos.

Tropas especializadas em áreas deslizadas e cães de busca também estão sendo destacados, isto porque, conforme previsões da Sala de Situação da Defesa Civil estadual, nos vales do Caí e do Taquari, o risco é de novas enchentes, enquanto na serra gaúcha e no litoral norte, de deslizamentos.

“Nosso foco é garantir a segurança das pessoas e preservar vidas”, adiantou o governador Eduardo Leite.

A reportagem da Agência Brasil aguarda a resposta das Forças Armadas sobre a possibilidade de atendimento ao pedido do governo estadual citado pelo governador.

Risco de inundações

A Defesa Civil estadual emitiu alerta sobre áreas com risco hidrológico, devido aos níveis elevados de regiões hidrográficas do estado.

Conforme a previsão, até amanhã as chuvas volumosas sobre o estado colocam em condição de alerta os moradores da região hidrográfica do Guaíba, com os rios Taquari e Caí já acima da cota de inundação. A defesa civil avisa que estes rios podem atingir níveis mais críticos.

Sobre os outros rios em elevação, há risco para inundação nas bacias da região hidrográfica do Uruguai: rios Apuaê-Inhandava, Passo Fundo, Várzea, Turvo-Santa Rosa-Santo Cristo, Ijuí, Piratinim, Butuí-Icamaquã e Ibicuí; e também da região hidrográfica do Guaíba: Taquari-Antas, Caí, Alto e Baixo Jacuí e Pardo. E a região hidrográfica do Uruguai, os rios apresentam condição de normalidade, com exceção do Rio Ijuí que está sob observação.

Sobre os níveis do lago Guaíba, o Instituto de Pesquisas Hidráulicas (IPH) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul prevê, em boletim das 12h desta terça-feira, aumento dos níveis do Guaíba nos próximos dias, devendo chegar à cota de alerta, estipulada em 3,15 metros. “A elevação é resultado das chuvas volumosas ocorridas nos últimos dias, causando aumento nos volumes dos rios afluentes e nos níveis previstos para o Guaíba. Devem ocorrer oscilações pelos efeitos dos ventos. É necessário seguir com atenção a chuva observada, considerando a incerteza da previsão meteorológica”, diz o informe.

Os dados hidrológicos de rios e lagos apurados pelo Departamento de Recursos Hídricos e Saneamento da Secretaria Estadual do Meio Ambiente e Infraestrutura (Sema/RS) podem ser acompanhados no site.

Risco meteorológico

Outro alerta da Defesa Civil estadual é sobre áreas sob risco meteorológico, causado pelas chuvas intensas e eventuais rajadas de vento, principalmente, com impacto na metade norte do estado. Os acumulados de chuvas podem alcançar 50 milímetros (mm) por dia, podendo passar dos 90 mm/dia nas regiões das Missões, Campanha, Vales e Serra Gaúcha e noroeste do estado. Os temporais provocarão ventos que podem ultrapassar os 70 quilômetros (km) por hora, enquanto na metade sul variam entre 40 e 50 km/h.

Neste fim de semana, pelo menos 19 municípios gaúchos sofreram danos em razão de chuvas intensas e registraram novos transtornos, alagamentos e também deslizamentos de terra. São eles: Arvorezinha, Bento Gonçalves, Boqueirão do Leão, Canela, Capão da Canoa, Caxias do Sul, Coqueiro Baixo, Dom Pedro de Alcântara, Igrejinha, Mampituba, Maquiné, Pareci Novo, Parobé, Roca Sales, São Luiz Gonzaga, Rio Pardo, São Vendelino, Três Coroas, Vale Real.

Especificamente em São Luiz Gonzaga, ocorreu uma microexplosão, fenômeno caracterizado por chuva volumosa em curto espaço de tempo, geralmente acompanhada de rajadas de vento intensas. A ocorrência deixou 400 pessoas desalojadas, uma ferida e afetou cerca de 15 mil pessoas.

Fonte: Agência Brasil

Foto: Rafa Neddermeyer

Na tarde da última terça-feira, 11, o Instituto de Biociências de Botucatu (IBB) – Câmpus de Botucatu inaugurou o Laboratório de Análise Sensorial (LAS), localizado na Central de Aulas IBB. O laboratório é um projeto realizado por meio de edital do Prograd – Programa de Excelência da Graduação: infraestrutura para o ensino e o início oficial das suas atividades fez parte da programação do Jubileu de Prata em comemoração aos 25 anos do curso de Nutrição do IBB.

A cerimônia contou com a presença do professor Luiz Fernando Rolim, diretor do IBB; professor Willian Fernando Zambuzzi, vice-diretor do IBB; professora Flávia Queiroga Aranha, coordenadora do curso de Nutrição do IBB; professora Pricila Veiga dos Santos, docente da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Unesp – Câmpus de Botucatu e líder do grupo de pesquisa Geteca – Grupo de Ensino e Tecnologia de Alimentos; professor Vitor Augusto dos Santos Garcia, docente do Departamento de Horticultura da FCA, responsável pela atividade realizada na inauguração, e demais autoridades envolvidas no projeto, que prestigiaram a nova conquista do IBB.

Conheça o LAS

O Laboratório de Análise Sensorial (LAS) do IBB foi criado com o objetivo de proporcionar aos estudantes, docentes e pesquisadores um ambiente com estrutura completa para a realização de análises sensoriais químicas, explorando as sensações dos sentidos humanos para o desenvolvimento e estudo de produtos alimentícios, como teste de aceitabilidade sensorial.

O laboratório atenderá atividades didáticas e de extensão desenvolvidas durante as aulas de graduação, estudos da pós-graduação e demais atividades extensionistas da universidade. O LAS foi projetado ao lado do Laboratório de Nutrição e Dietética (LND) para proporcionar flexibilidade e praticidade na utilização de equipamentos e utensílios que auxiliarão as atividades no LAS, como o preparo das amostras e um espaço para discussões em grupo.

O logo do Laboratório de Análise Sensorial foi projetado pelo estudante Alison De Jesus Pereira Vieira, aluno do 5º ano do curso de Nutrição do IBB, que utilizou elementos da análise sensorial em seu processo criativo.

Inauguração do LAS

Durante a cerimônia de inauguração do novo laboratório do IBB, o professor Vitor Augusto dos Santos Garcia, docente do Departamento de Horticultura da FCA, ministrou uma atividade sensorial para todos os presentes. O docente é líder do grupo de pesquisa “Inovações Tecnológicas no Desenvolvimento de Produtos de Origem Vegetal”.

Utilizando as novas instalações do Laboratório de Análise Sensorial, o professor Vitor preparou uma degustação de hambúrguer vegano de grão-de-bico com peixinho da horta. O produto utilizado na degustação faz parte do projeto intitulado “Produção e caracterização de Hambúrguer de grão de bico com adição de peixinho da horta”, que tem como objetivo incorporar diferentes concentrações de peixinho da horta no hambúrguer para o desenvolvimento de um produto com maior teor de proteínas e fibras.

A atividade de análise sensorial ministrada pelo professor teve como objetivo avaliar a aceitação do produto em relação a atributos importantes, como: cor, sabor, textura, odor e aparência global, e contou com o auxílio das alunas do curso de Nutrição do IBB Mariana Trovão da Silva, Alice do Amaral Petri, Renata Viana Labourdette Costa e Isabella Freire Machado.

“O Laboratório de Análise Sensorial no IBB é de grande importância para a formação prática dos estudantes, principalmente do curso de Nutrição, pois é uma ferramenta essencial para o desenvolvimento de novos produtos. O laboratório também possibilita a aplicação de diferentes testes sensoriais para a condução de pesquisas, promovendo a interação multidisciplinar entre os estudantes”, afirma o docente.